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      高新區信息

      泰安高新區數字化轉型標桿企業(三)蒙牛乳業:智能化改造升級項目
      泰安高新技術產業開發區    2024/5/15 10:11:49    34

      一、企業簡介

      蒙牛乳業泰安有限責任公司屬泰安市現代食品產業鏈,乳制品制造行業,位于泰安高新區,是集冰淇淋、常溫牛奶、酸奶于一體的綜合性生產基地。目前生產三大系列149個品項的產品,滿足不同的消費人群。蒙牛乳業項目在當地形成了種養、加工、產供銷一體的產業鏈,帶動了奶牛養殖業、乳品加工業、飼草料種植業發展,促進了農業產業化,助力農村脫貧致富。企業先后被評為山東省智能工廠、山東省數字化車間、山東省質量標桿,泰安市工業領軍50強、泰安市企業技術中心、泰安市工程研究中心,獲得山東省消費者滿意單位、山東省農業產業化重點龍頭企業等榮譽稱號。

      二、項目名稱

      項目名稱:智能化改造升級項目

      項目亮點:智能化生產、自動化生產線、智能倉儲、

      智能供應鏈

      三、項目介紹

      智能化改造升級項目在現有設備自動化和信息化基礎上,實現互聯互通,建立CRM系統、SAPERP系統、PLC中央控制系統、LIMS智能化質量管控系統、WMS系統、智能化立體庫等,從而提升生產效率、能源利用率,降低運營成本、產品不良品率和縮短產品研發周期,進而推動企業的整體建設。

      1.設備方面

      采用具有全球前沿高端技術水平的自動化生產線,通過引進工業計算機、人機界面(HMI)、PLC控制器、工業以太網等軟硬件,產品生產制造的各工藝環節逐步實現從自動化控制、自動化信息采集向智能化工廠的轉化。生產工廠前處理實現自動控制和自動信息采集,配料PID功能的控制、CIP清洗系統自動控制、FOSS數據集成、系統自控報警;包裝自動化方面引進六軸機器人、伺服控制系統、PLC程序控制系統,實現裝箱自動控制、同時實現數據自動采集、自動記錄等功能。

      圖1:數據流向圖

      2.管理方面

      積極建設數字化企業,使用OA系統、SAP企業資源計劃管理系統、LIMS系統、WMS系統、人力資源管理系統等,借助有線光纜及無線網絡系統支持數據和信息的獲取、傳遞、分析、發布和共享應用,實現全方位數字化管理,全面提升企業競爭力。

      圖2:LIMS系統示意圖

      四、應用成效

      應用前:

      產能僅700噸/日,存在產能無法滿足訂單問題,耗費大量人力成本。

      應用后:

      項目取得的成效可概括為“四增一降一減一提升”,即增密度、增質量、增產能、增效益,降能耗,減人員,提升了企業本質安全水平。具體如下表:


      表1:項目成效

      四增

      增密度

      立體空間+4000 ㎡

      生產線+11條

      增質量

      產品合格率達99.97%

      +0.06

      增產能

      600噸/日→1800噸/日

      +200%

      增效益

      16.94億元→27.67億元

      +63%

      一降

      降能耗

      0.053→0.041噸標準煤/萬元

      ↓22.6%

      一減

      減人員

      707人→600人

      ↓107人

      一提升

      提升企業本質安全水平

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